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凉拌小白菜
- 作者: 拼了命做自己__
- 来源: 茶文化
- 2021-07-11
增强机体免疫能力 防癌抗癌
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤其适宜于【肺热咳嗽,便秘,丹毒,漆疮,疮疖、缺钙】者食用。
- 禁忌人群:
【脾胃虚寒,大便溏泄】者慎食。
凉拌小白菜 所需材料
- 小白菜260克
- 葱少量
- 蒜少许
- 柿子椒少许
- 盐少许
- 胡椒粉少许
- 醋少许
凉拌小白菜 做法步骤详解
1 准备好小白菜，洗净控干水备用。
2 葱，蒜柿子椒切碎了备用。
3 准备热锅，倒适量清水，水开下刚刚洗的小白菜
4 开始焯水小白菜，
5 焯透了就可以，焯制断生就行喽，也别焯的太熟。
6 焯好捞出控干水，放盘子里备用。
7 另起热锅，倒适量花生油，油热下刚刚切碎的葱花，蒜末，柿子椒碎，大火翻炒。
8 炒香的几种调料，放入胡椒粉，盐，醋一起倒锅里炒香，千万别炒胡，蒜末炒出香味就行。
9 把小白菜撕开摆盘子里，怎样摆自己随意，切段也行，切片也行，这个是用手撕的。
10 再把刚刚炒香的几种调料撒在盘子里。吃的时候用筷子拌匀可以享用喽。
