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巧克力香草蛋糕
- 作者: 隔壁隔壁的隔壁
- 来源: 茶文化
- 2021-07-09
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
- 禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
巧克力香草蛋糕 所需材料
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉20克
- 奶油芝士200克
- 黄油20克
- 香草精适量
- 可可粉按自己口味
- 巧克力条3条
- 糖100克
- rum extract适量
巧克力香草蛋糕 做法步骤详解
1 开始做蛋糕面糊，将糖50克，1个鸡蛋混合打匀。（有两个蛋糕底，巧克力和香草，图为一片蛋糕底做法，分开做，因为加入配料不一样）
2 糖，全蛋打发，糖分三次加入
3 奶油奶酪放进微波炉里打软，30度左右，和融化后的黄油一起放进一个盆里打发。
4 低筋面粉过筛后加入糖和鸡蛋屋混合物中，然后加入香草精和黄油的混合物(一定要软化后加入），拌匀。
5 准备巧克力条和可可粉，按照自己口味添加，将巧克力条隔热融化后加入可可粉，制成巧克力酱，备用。
6 在香草蛋糕面糊里加入香草精，在另一半面糊（巧克力）加入RUM EXTRACT
7 巧克力面糊的做法和香草一致，（步骤1和步骤2）只是加入了RUM extract，可可粉和巧克力粉
