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自制冰激淋
- 作者: 万人齐跪爹爹万岁
- 来源: 茶文化
- 2021-08-18
促消化 保护肠胃 防癌抗癌 防便秘 美容 提高免疫力力
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
- 禁忌人群:
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。
自制冰激淋 所需材料
- 鲜奶油100g
- 牛奶240g
- 鸡蛋1个
- 蛋黄1个
- 糖适量
- 蓝莓酱适量
- 草莓适量
自制冰激淋 做法步骤详解
1 鸡蛋加蛋黄打散
2 牛奶加糖，煮热后慢慢分次加入蛋黄液，搅拌均匀
3 蛋奶液小火加热，边加热边搅拌直到变得浓稠，但是不要煮过了
4 接下来的照片我忘记拍了。。就是冷却蛋奶液的同时打发鲜奶油，最后把蛋奶液和鲜奶油打发到一起，放入冰箱冷冻。过2个小时出来搅拌一下。
