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自制猫耳朵
- 作者: 张小咩的小姿生活
- 来源: 茶文化
- 2021-08-19
养心益肾 健脾厚肠 除热止渴
- 适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
- 禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。
自制猫耳朵 所需材料
- 面粉250克
- 牛奶150克
- 面粉250克
- 红糖50克
- 水100克
自制猫耳朵 做法步骤详解
1 红糖用水融化，加入面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛20分钟
2 牛奶加面粉揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛20分钟
3 红糖面擀成大薄片
4 牛奶面也擀成大薄片，放在红糖面上，再用擀面杖稍微擀一下，使两个面沾在一起
5 卷紧
6 保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室，40分钟以上，不要冻硬了，那样就不好切了
7 切薄片越薄越好
8 锅里放油，4成热，放入切好的面，小火炸至两面金黄
