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绿豆酥饼
- 作者: 正在加班中
- 来源: 茶文化
- 2021-08-19
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
- 禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
绿豆酥饼 所需材料
- 饼干20块
- 鸡蛋1个
- 绿豆沙400克
- 玉米淀粉80克
- 食用油400ml
绿豆酥饼 做法步骤详解
1 准备食材，绿豆沙提前做好备用，饼干用富丽饼干就行，玉米淀粉和鸡蛋备齐
2 绿豆沙称重25克左右小挤
3 把每块富丽饼干抹上鸡蛋液
4 取一个抹均蛋液饼干
5 放上一个绿豆沙小挤子
6 在放上一块抹上蛋液饼干
7 上下对齐夹住绿豆沙
8 像这样绿豆沙和饼干不分离即可
9 然后分个沾均玉米淀粉
10 在均匀裹上鸡蛋液
11 放入五成热的油温中
12 看表面蛋液膨胀微黄捞出即可(不易高火长时间煎制防糊了)
13 放入吸油纸吸去表面油脂即可
14 外皮酥脆，绿豆馅香
