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葡式蛋挞
- 作者: 戬_昀
- 来源: 茶文化
- 2021-08-22
促消化 保护肠胃 防癌抗癌 防便秘 美容 提高免疫力力
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
- 禁忌人群:
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。
葡式蛋挞 所需材料
- 淡奶油100克
- 牛奶100克
- 蛋挞皮12个
- 蛋黄3个
- 糖20克
- 低筋面粉10克
- 炼乳1勺
葡式蛋挞 做法步骤详解
1 把需要的材料准备齐全，蛋挞皮提前从冰箱里面拿出来解冻。
2 淡奶油，牛奶，糖，混合在一起。隔水加热至糖融化。
3 然后筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4 再把蛋黄液，慢慢倒入搅拌均匀。
5 再把炼奶加入搅拌均匀，然后把调好的蛋挞液过筛备用。
6 把蛋挞皮摆在烤盘上，然后把过筛以后的挞水倒入蛋挞皮里，大约8分满。
7 放入提前预热好的烤箱中层，220度，15一18分钟即可。
8 待蛋挞表面焦黄即可出炉，请根据自己的烤箱脾气调整时间千万别烤过了。
