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水果小汤圆
- 作者: 似曾相识燕归来20795590
- 来源: 茶文化
- 2021-08-22
水果小汤圆 所需材料
- 糯米粉适量
- 红心火龙果适量
- 猕猴桃适量
- 木瓜适量
- 砂糖适量
- 水适量
水果小汤圆 做法步骤详解
1 准备食材，水果要新鲜。
2 取适量的温水倒进糯米粉里。
3 用手揉匀。
4 揉成一个圆形。
5 锅中烧开水。
6 取糯米粉的四分之一。
7 放进开水中煮熟。
8 趁热把热面团放进原来的糯米面团中。
9 开始揉面团，揉面要有耐心，慢慢的面就揉均匀了。
10 揉好的面团光滑有韧性。
11 面团放进器皿中，用保鲜膜盖住防止水份流失，静置三十分钟。
12 这时候把火龙果，弥猴挑和木瓜切成一样大的小方块。
13 取面团搓圆条状切成两份。
14 每份搓成细长条。
15 用刀切成大小一样的小粒。
16 搓成一个个小的珍珠丸子。
17 锅中烧开水。
18 倒入小汤圆开始煮。
19 等小汤圆飘浮起来就熟了。
20 水果丁放在碗里。
21 倒入准备好的温水。
22 再加入煮熟的汤圆。
23 每个碗里再放入适量的砂糖或蜂蜜。
