用户登录
还没有账号?立即注册
用户注册
双色麻花卷
- 作者: 缺氧2940
- 来源: 茶文化
- 2021-08-22
养心益肾 健脾厚肠 除热止渴
- 适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
- 禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。
双色麻花卷 所需材料
- 面粉300克
- 可可粉20克
- 白糖两勺
- 酵母适量
双色麻花卷 做法步骤详解
1 准备两份面粉，一份普通面粉，一份普通面粉和可可粉
2 参有可可粉的一份，放两勺白糖，酵母用35度左右的温水溶解，倒入面粉中
3 先用筷子搅拌，然后用手揉成面团，保鲜膜包好发酵
4 同样35度左右温水溶解酵母倒入全白面的碗中
5 先用筷子搅拌，然后用手和成面团，保鲜膜包好发酵
6 拨开面团，里面呈蜂窝状，发酵完成
7 分别把两个排空空气，揉光滑，醒10分钟
8 均匀的切成几块
9 各取一块搓成长条
10 两手到方向拧紧
11 重复上面的步骤，再次对折，到方向拧成麻花
12 全部做好以后，上锅蒸20分钟，关火后焖蒸2分钟
