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火龙果酸奶冻
- 作者: 丨飞飞飞飞908丨
- 来源: 茶文化
- 2021-06-28
促消化 保护肠胃 防癌抗癌 防便秘 美容 提高免疫力
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘】之人；【高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝】患者；【癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
- 禁忌人群:
【胃肠道手术后】的病人,【腹泻,肠道疾病】患者慎食。
火龙果酸奶冻 所需材料
- 红心火龙果1个
- 酸奶250克
- 糖适量
- 吉利丁片7.5克
- 吉利丁35克
火龙果酸奶冻 做法步骤详解
1 材料大集合，火龙果选用甜一点的，天然的糖份总比加砂糖的好。酸奶选用可以流动的酸奶
2 吉利丁片加凉开水泡软备用
3 火龙果去皮切块
4 用料理机打成泥，加适量砂糖拌匀大概约250克左右
5 将泡软的吉利丁片隔水加热融化成液体
6 将吉利丁液平均分成2份
7 将酸奶和火龙果汁分别倒入吉利丁液中搅拌均匀
8 分别装入两个裱花袋，用裱花袋的目的是避免倾倒液体时粘在瓶壁上串色
9 将酸奶液挤入瓶中三分之一即可
10 放入冰箱冷藏凝结后取出挤入火龙果液三分之一即可
11 如此这样，再挤一次酸奶液，也可调整顺序
12 成品图
