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粉包
- 作者: 訫蓒
- 来源: 茶文化
- 2021-06-30
粉包 所需材料
- 粉皮500克
- 五花肉250克
- 腊肠2条
- 沙葛1个
- 胡萝卜2个
- 姜小块
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
粉包 做法步骤详解
1 材料、粉皮、五花肉、腊肠、沙葛、胡萝卜、姜
2 沙葛去皮切粒、胡萝卜去皮切粒
3 清洗干净、五花肉、腊肠切粒、姜去皮剁碎
4 热锅放油、放姜、五花肉粒爆炒、炒至肉粒变色、放少许酱油翻炒几下
5 放腊肠粒翻炒、炒至腊肠出油
6 放沙葛、胡萝卜翻炒片刻
7 放盐、翻炒几下即可出锅
8 装盘待用
9 把桌子擦干净、桌子上不要有水份、把粉皮铺在桌子上、用小刀把粉皮刮成三角形
10 把馅放在三角形中间
11 粉皮从右边折起来、再从左边折起来、(左右哪边折起来都行、顺手就行了)
12 粉皮再从下面折起来即可
13 依次包完粉包、即可食用、可按个人喜欢放酱油或芝麻、也可不放
14 也可放锅里蒸、水煮沸腾后放粉包隔水蒸一两分钟、(不要超过两分钟)
