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豆沙辫子吐司
- 作者: 青狮金角
- 来源: 茶文化
- 2021-07-18
促消化 保护肠胃 防癌抗癌 防便秘 美容 提高免疫力力
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
- 禁忌人群:
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。
豆沙辫子吐司 所需材料
- 高筋面粉280克
- 牛奶120克
- 自制红豆沙适量
- 酵母3克
- 糖30克
- 盐2克
- 猪油30克
豆沙辫子吐司 做法步骤详解
1 采用后油法将面揉至扩展后发酵两倍大
2 排气。
3 松弛十五分钟，用保鲜膜盖住
4 擀成长片
5 中间放入豆沙
6 右面折过来
7 左面折过来
8 再擀长
9 再重复折中
10 再擀长
11 分成三条，头部不要切断
12 编程辫子。切面朝上
13 两端捏紧握到下面
14 放入模具。进行三次发酵。
15 烤箱发酵五十分钟。拿出来涂抹蛋液撒上芝麻。预热烤箱
16 盖上盖子。170度40分钟
17 出炉
