威灵顿牛肉
- 作者: 嗫?暁雲?
- 来源: 茶文化
- 2021-07-11
威灵顿牛肉 所需材料
- 牛菲力一条
- 蘑菇适量
- 洋葱适量
- 培根适量
- 酥皮1张
- 芥末酱适量
- 鹰嘴豆泥适量
- 油适量
- 芝麻 燕麦片适量
威灵顿牛肉 做法步骤详解
1 牛菲力擦干水分 撒黑胡椒 盐 腌制
2 热锅热油大火每面煎几十秒
3 抹芥末酱待用
4 蘑菇洋葱打碎
5 加鹅肝,没有鹅肝就加了鹰嘴豆泥
6 炒干水分
7 培根上放蘑菇泥
8 加入牛肉卷起来
9 酥边上皮抹蛋液,再卷起来
10 表面抹蛋液 划出花纹
11 200度10分钟230度5分钟 时刻关注