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巧克力香蕉奶酪面包
- 作者: 看热闹不嫌事大的
- 来源: 茶文化
- 2021-07-14
健胃 促进蛋白质消化 减少抗生素不能解决的营养性腹泻 有效治疗心脏病 糖尿病 高血压 血管性疾病
- 适宜人群:
一般人均可食用。
- 禁忌人群:
【胃病】患者不宜食用。
巧克力香蕉奶酪面包 所需材料
- 高筋面粉250克
- 可可粉12.5克
- 白砂糖25克
- 盐3克
- 酵母粉5克
- 巧克力豆25克
- 内馅：奶油奶酪100克
- 香蕉50克
- 糖粉10克
- 水178克
巧克力香蕉奶酪面包 做法步骤详解
1 除内馅材料和巧克力豆外，所有材料混合均匀，揉至扩展阶段。
2 加入巧克力豆，揉匀。滚圆后放在温暖的地方发酵至2.5倍大。
3 发酵好后，排气取出，分割成四份，滚圆松弛20分钟。
4 准备内馅材料。香蕉选择熟透一点的。
5 放入碗中搅拌均匀即可，装入裱花袋备用。
6 取一块面团擀成长舌状，翻面横向放置，挤上奶酪馅
7 从上往下卷起来，收口捏紧，整成橄榄形，放入烤盘中。
8 放在烤箱里进行最后发酵。天气冷可以放一碗热水增加温度和湿度。，发酵至2倍大。可以按照自己的喜好筛粉装饰。
