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将玉米面，白面和糖倒入盆中，慢慢加水揉成较硬面团，这样避免蒸的时候塌；面团醒15分钟；
大枣洗净泡10分钟，控干水分备用；
将面团分成大小相等的12份；
滚圆；
取一份面团，在顶部按进一个大枣；
将面团底部用大拇指按一个窝；
两只手配合按压，使窝窝周围的面团均匀；
整形成为上细下粗的塔状，这样一个窝窝头就做好了；
依照以上方法全部做好；
上蒸锅，蒸15分钟；
瞧，金灿灿的窝窝头出锅喽；小宝宝已经迫不及待的要吃啦！
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