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手擀面

  • 作者: 汉宫洗浴首席搓澡师
  • 来源: 茶文化
  • 2021-07-15

养心益肾 健脾厚肠 除热止渴

  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

  • 禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条。

手擀面 所需材料

  • 面粉一斤
  • 生菜一颗
  • 油适量
  • 豆芽适量
  • 醋适量
  • 芝麻油适量
  • 生抽适量

手擀面 做法步骤详解

1

准备一斤面粉

2

一边加入水一边搅拌

3

最后揉成光滑面团

4

醒发半小时左右揉光滑

5

擀成薄薄的面皮

6

里外洒上面粉叠起来，然后切成面条

7

切好的面条记得洒面粉防止黏连

8

锅里放水先烫熟菜

9

开水下面条

10

调制拌面料，用芝麻油，生抽和醋

11

煮好的面捞起来放碗里搅拌
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