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黑椒煎猪扒
- 作者: 郴州0勃大径深
- 来源: 茶文化
- 2021-07-15
黑椒煎猪扒 所需材料
- 猪里脊肉350g
- 黑椒粉1汤匙
- 椒盐粉适量
- 盐适量
- 油适量
- 生抽4汤匙
- 淀粉适量
黑椒煎猪扒 做法步骤详解
1 把猪里脊肉洗净，并且把肥丝条剔除，沥干备用。
2 把所有的配料倒进容器，搅拌混在一起。
3 把肉切成3一5厘米厚，用刀背把肉尽量拍松，再用一些拌好的配料均匀地抹在肉上，腌10分钟。
4 把锅烧热后，下油。
5 把肉放下锅，两边煎至金黄。整个过程，约5分钟左右。
6 把煎好的扒取出，锅里的油不要倒了，用来炒剩下的配料。
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