用户登录
还没有账号?立即注册
用户注册
酸奶土司
- 作者: 七借啊好借好还啊再借不难
- 来源: 茶文化
- 2021-07-18
酸奶土司 所需材料
- 高筋面粉280克
- 奶粉10克
- 鸡蛋1个
- 盐2克
- 酸奶（自制的）130克
- 糖35克
- 酵母4克
- 黄油25克
酸奶土司 做法步骤详解
1 把除黄油外的所有材料放进面包桶内，开始启动面包机揉面。
2 揉面半个小时后放入黄油。
3 大概揉面一个小时左右达到出膜状态。
4 直接在面包机中发酵至原来的2.5倍大，启动面包机再揉面几分钟，相当于给面团排气。
5 把面团揉匀分成均匀的三份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
6 取一个面团揉匀擀成长度约为30厘米的长舌状。
7 从一头轻轻卷起来。
8 把面团依次卷好收口放下排放吐司盒内。
9 再次发酵至土司盒的八九分满。
10 烤箱180度预热，放下层烤四十分钟左右。
11 到时间后取出吐司盒倒出土司。
