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新紫砂壶正确开壶方法
- 作者: 三木子雨
- 来源: 茶文化
- 2022-07-31
1、煮壶，用清水将紫砂壶清洗干净，再将紫砂壶放入清水锅中，开火煮沸；2、填茶叶，继续把铁锅中的水换掉，并投入新紫砂壶日后所要冲泡的茶叶煮15分钟；3、烫壶，换掉铁锅里的水并烧开，放入以及清洗干净的紫砂壶浸泡20分钟，最后晾干。
1、煮壶
新紫砂壶在开壶时，先用清水将紫砂壶清洗干净，再将紫砂壶放入清水锅中，开火煮沸，之后关火，让紫砂壶能够很好的吸附沸水，也是为了去除紫砂壶上的火气。
2、填茶叶
接着继续把铁锅中的水换掉，并投入新紫砂壶日后所要冲泡的茶叶煮15分钟，随后关火晾凉，让紫砂壶充分吸收汤汁，以泡出滋味更适口的茶汤。
3、烫壶
这一步依旧是将铁锅里的水换成清水，并将清水烧开，与此同时把紫砂壶用清水洗净，放入沸水锅中浸泡20分钟，最后将紫砂壶放入阴凉干燥处晾干即可。
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