茼蒿的营养价值
- 作者: 若尘风逐日月
- 来源: 茶文化
- 2022-05-31
茼蒿是一种很不错的蔬菜，这类蔬菜最野生，不招惹甚么益虫，因此也不须要甚么农药，很环保。
茼蒿引见
茼蒿，是菊科草木蒿子杆和茼蒿的茎叶。因为它的花很像野菊，因此别名菊花菜。茼蒿的茎和叶能够同食，有蒿之清气、菊之甘香，普通营养成分无所不备，特别胡萝卜素的含量超越普通蔬菜。
茼蒿营养价值
茼蒿中含有非凡香味的挥发油，可消食开胃。含有丰厚的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，能够养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，避免记忆力消退。茼蒿中含有非凡香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，添加食欲，而且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，增进排便，到达通腑利肠的目标；另外，茼蒿气息芳香，能够消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调理体内水液代谢，通利小便，消弭水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，和胆碱等物资，具备降血压，补脑的感化。
茼蒿食用结果
西医以为茼蒿辛、甘、平，归脾、胃经；
有谐和脾胃，利小便，化痰止咳的成效；
主治心悸、怔忡、失眠多梦、心烦不安、痰多咳嗽、腹泻、脘胀、夜尿频仍、腹痛寒疝等病症。
还能够养心安神、清血、润肺补肝、稳定情绪、降压补脑、避免记忆力消退、平补肝肾、宽中理气。
茼蒿适用人群
普通人群均可食用。
1. 合适高血压患者、脑力劳动人士、血虚者、骨折患者等；
2. 但因茼蒿辛香滑利，胃虚腹泻者不宜多食。
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