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干锅虾
- 作者: 然而成败异变功业相反何也
- 来源: 茶文化
- 2021-07-04
降血脂 降血压 抗菌消炎 利尿 防癌 抗衰老 牙龈出血 缓解眼疲劳
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【中老年人、孕妇、心血管病】,【肾虚阳痿,男性不育,腰脚无力】之人；【中老年】人【缺钙】所致的小腿【抽筋】者。
- 禁忌人群:
1.虾为动风发物,患有皮肤【湿疹,癣症,皮炎,疮毒】等【皮肤瘙痒】症者、【阴虚火旺】者忌食； 2.体质【过敏】,如患【过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人】不宜吃虾； 3.大量【服用维生素C】期间应避免吃虾。
干锅虾 所需材料
- 基围虾适量
- 洋葱1个
- 青椒4个
- 红椒7个
- 蒜6瓣
- 干辣椒适量
- 蒜苗适量
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 糖适量
- 白胡椒粉适量
- 生粉适量
- 香辣酱适量
- 豆鼓适量
- 料酒适量
- 色拉油适量
干锅虾 做法步骤详解
1 切洋葱切成丝，青红椒切成小段，蒜苗切段。
2 姜蒜葱葱切段，姜切片，蒜切小块。
3 剪基围虾剪去虾须，虾脚。
4 去虾线虾开背去虾线。
5 腌虾放入碗里放入少许盐，胡椒粉，料酒，拌匀。
6 沥干腌好后，将水分沥干。
7 放入生粉沥干的虾里放入生粉，搅匀。
8 炸油温6成热时下虾。
9 复炸复炸。
10 放入蒜姜片锅内放入少许油，放入蒜姜片。
11 放入干辣椒放入麻椒，干辣椒。
12 放入香辣酱放入香辣酱，豆鼓翻炒。
13 加青红椒加入青红椒翻炒。
