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补充蛋白质和脂肪酸 补钙
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。
排骨冷水入锅，焯水。
胡萝卜切滚刀块。
玉米切段，再对半切。
姜切片。
锅内放油烧6层热时放入姜片和排骨翻炒。
倒入煮锅加适量的水没过排骨。大火煲一个半小时。
待排骨煮熟后放入玉米，胡萝卜。
加入盐，味精，糖，胡椒粉。
1 焯水
2 胡萝卜
3 切玉米
4 切姜
5 炒
6 加水
7 放入玉米，胡萝卜
8 调味
