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红焖羊肉
- 作者: 我们都要好好的亲
- 来源: 茶文化
- 2021-07-01
提高免疫力力 驱寒
- 适宜人群:
一般人群均可食用狗肉。狗肉尤适宜【腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛】者食用。
- 禁忌人群:
凡患【咳嗽、感冒、发热,大病初愈】的人也不宜食用狗肉。
红焖羊肉 所需材料
- 羊肉适量
- 油适量
- 葱1根
- 姜1块
- 蒜适量
- 辣椒干5个
- 桂皮2个
- 草寇2克
- 肉蔻2克
- 八角5克
- 花椒5克
- 小茴香5克
- 盐适量
- 糖10克
- 老抽适量
红焖羊肉 做法步骤详解
1 羊肉切块将羊肉洗好，切块。
2 倒入锅中锅内热水，放入羊肉，大火烧开去浮皮。
3 煮熟煮熟后捞出备用。
4 大葱切片大葱切片、姜切片。
5 蒜切片蒜切片、香菜切段。
6 准备调料锅中下油15克，烧至七成热，倒入豆瓣酱、花椒、蚝油、葱姜蒜爆香后加入料酒。
7 翻炒羊肉加入羊肉大火翻炒。
8 倒入清水倒入清水500克。
