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黄瓜拌粉丝
- 作者: 竹影风行
- 来源: 茶文化
- 2021-06-23
能健脾益气 开胃消食治食欲不振 下利 失眠症 心悸 健忘
- 适宜人群:
一般人群可食用。
- 禁忌人群:
【儿童、疮疡肿毒、哮喘,过敏】体质的人应慎食。
黄瓜拌粉丝 所需材料
- 黄瓜1根
- 粉丝1把
- 小米椒3个
- 盐半茶匙
- 油少许
- 香醋半汤勺
- 辣椒油半汤勺
- 生抽1汤勺
- 香油半汤勺
- 白糖半茶匙
- 花椒5、6颗
- 葱2根
- 姜1小块
- 蒜2瓣
黄瓜拌粉丝 做法步骤详解
1 粉丝提前泡软，黄瓜削皮洗净、小米椒、姜、蒜、葱洗净。
2 黄瓜切丝、小米椒切结、姜、蒜切粒、切葱花。
3 锅里水烧开，放入粉丝煮熟。
4 捞出过凉水，再控干水份。
5 锅里放少许油烧热，加入花椒炸一下、再捞出。
6 净碗里放入小米椒结、姜、蒜粒，淋入热油。
7 加入生抽、香醋、香油、白糖、辣椒油、少许盐调匀。
8 大点的容器内，放入粉丝、黄瓜丝、葱花。
9 倒入调料汁拌均匀。
