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治胃癌 抗衰老 降低胆固醇 保护心血管 清热解暑
一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。
茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。
茄子不削皮切条，码盘
凉水蒸，大火到水来开转中火蒸10分钟
青椒切末，葱蒜切末备用
茄子蒸好，将青椒，葱蒜末码上去，然后烧油，8成热后时候把油浇到葱蒜末上面
味极鲜，生抽，香油，老干妈，调汁
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