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治胃癌 抗衰老 降低胆固醇 保护心血管 清热解暑
一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。
茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。
米椒切碎，香菜切末。
蒜切末
将蒜，米椒，香菜末装碗中。
加生抽，醋，糖，香油，盐，鸡粉调汁。
茄子洗净，入锅蒸熟。（水开蒸10分钟左右）
蒸熟的茄子撕成条，摆放盘中。
将调好的汁浇在茄子上即可
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