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治胃癌 抗衰老 降低胆固醇 保护心血管 清热解暑
一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。
茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。
茄子切成两半，装碗入开水锅里蒸十分钟左右
此时准备淋茄子的调料，放入香油，蚝油
再加入蒜泥，酱油、醋，老干妈、芝麻，搅匀
茄子蒸熟后，再撕成两半入盘
把拌好的调料直接浇在茄子上
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