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鸭肉卷
- 作者: 暗恋你的学生时代
- 来源: 茶文化
- 2021-07-08
益气补虚 滋阴
- 适宜人群:
一般人群均可食用。适宜【癌症患者、放疗化疗、糖尿病,肝硬化腹水,肺结核,慢性肾炎浮肿】者食用。
- 禁忌人群:
【素体虚寒】,受凉引起的不思饮食,【胃部冷痛、大便溏泄、腰痛、寒性痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎】应少食；【感冒】患者不宜食用。
鸭肉卷 所需材料
- 鸭肉500g
- 黑胡椒酱适量
- 白酒适量
- 盐适量
- 橄榄油适量
- ?适量
- 彩椒适量
- 洋葱适量
- 黑胡椒粉适量
- 草果适量
- 苹果适量
- 香叶适量
鸭肉卷 做法步骤详解
1 鸭肉洗净
2 用白酒、黑胡椒酱、盐、酱汁腌制鸭肉。
3 把腌好的鸭肉撒些黑胡椒粉，平底锅放一点儿橄榄油煎一下，把鸭油煎出来
4 翻面煎一下，一两成熟即可
5 把煎好的鸭肉码在烤盘上，放上葱丝和酱汁儿，放烤箱烤至五六成熟（200℃大约15分钟）
6 把烤好的鸭肉切片
7 把彩椒、洋葱、葱切丝
8 把鸭肉片、配菜和酱放到薄面饼里
9 卷成卷儿
