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凉拌芹菜叶
- 作者: 快乐宝贝逗你玩
- 来源: 茶文化
- 2021-07-09
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
- 禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
凉拌芹菜叶 所需材料
- 芹菜叶150克
- 鸡蛋一个
- 生抽适量
- 醋适量
- 白芝麻少量
- 辣椒油少量
- 盐少量
- 香油少量
凉拌芹菜叶 做法步骤详解
1 芹菜叶摘下洗净。
2 锅里加水烧沸，下芹菜叶焯水。
3 然后捞出沥干水分，装盘待用。
4 鸡蛋一个打散，加少许盐和水。
5 锅里放少许油烧热，下蛋液，均匀晃动，摊出蛋皮，一定要薄。
6 蛋皮取出切成菱形小块。
7 将芹菜叶、蛋皮混合，加生抽、醋、香油、辣椒油拌匀调味。
8 装盘造型，撒上白芝麻即成。
