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凉拌毛豆

  • 作者: 黄山老婆婆
  • 来源: 茶文化
  • 2021-07-10

凉拌毛豆 所需材料

  • 嫩毛豆约400克
  • 香油5克
  • 醋10克
  • 耗油5克
  • 蒜瓣3粒
  • 干辣椒段适量
  • 味精少许
  • 白糖少许

凉拌毛豆 做法步骤详解

1

把剪好的毛豆洗净·放入锅中加适量的水·盐·干辣椒段煮熟，熟后捞出过凉备用

2

把蒜瓣剁碎·放入洗净的盆中

3

盆内加少许的盐·味精·白糖·5克耗油和5克的香油

4

然后用筷子把调料搅拌均匀·让白糖和味精溶化料汁中

5

把过凉的毛豆倒入盆中拌匀即可
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