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酸辣土豆丝
- 作者: 每日疯狂
- 来源: 茶文化
- 2021-07-01
和胃 活血 消肿等功效 可辅助治疗消化不良 习惯性便秘 神经乏力
- 适宜人群:
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
- 禁忌人群:
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。
酸辣土豆丝 所需材料
- 土豆2个
- 彩椒各一个
- 味精适量
- 盐适量
- 干辣椒8～10个
- 白醋适量
- 花生油适量
酸辣土豆丝 做法步骤详解
1 土豆去皮。
2 切成细丝。
3 洗菜盆里盛半盆自来水，将切好的土豆丝放在盆里浸泡20分钟。
4 辣椒清洗干净切成和土豆相等的丝。
5 土豆用自来水把淀粉冲洗干净，控干水装盘备用。
6 炒锅置油烧至3层热放入干辣椒炒香。
7 放入土豆丝翻炒匀，陆续放入白醋翻炒。
