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蒜炒西兰花
- 作者: 丶鲁伊录
- 来源: 茶文化
- 2021-08-19
防癌抗癌 增强免疫力 促生长 减肥 清热解渴 抗衰老 护心 养心
- 适宜人群:
一般人群均可食用,【免疫力低下】者宜多食。
- 禁忌人群:
【红斑狼疮】患者忌食。
蒜炒西兰花 所需材料
- 西兰花450克
- 蒜两瓣
- 植物油适量
- 盐适量
- 盐一勺（泡菜用）
- 盐半勺（焯水用）
蒜炒西兰花 做法步骤详解
1 食材准备好备用
2 西兰花用水果刀切好，根部不要，用一勺盐泡半个小时（起到去掉残留农药和杀菌作用）
3 趁泡菜盐水的空挡，把蒜剁碎备用
4 泡好盐水的西兰花，用清水冲干净备用
5 锅中注入适量清水煮开，加半勺盐进去，倒进西兰花焯水两三分钟
6 捞出过凉水
7 另起锅放植物油，放入蒜剁炒香，倒进西兰花炒一分钟即可
8 出锅前加少许盐进去调味
