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有助于儿童身体发育
一般人群均可食用。尤适宜【老年人、儿童】。
【肝硬化】患者忌食。
把鱼洗净，在一面划几道口，抹少许盐腌５分钟。
处理好的鱼放到蒸锅里，冷水起锅，蒸１5分钟。
蒸鱼时，把姜、葱、芫荽、蒜、小米辣切末后，放入一个大碗内。
将所有调料倒入姜蒜碗内，拌匀，做成调味汁。
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