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芝士虾球
- 作者: 帐号一管理
- 来源: 茶文化
- 2021-06-26
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
- 禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
芝士虾球 所需材料
- 大虾适量
- 鸡蛋一个
- 玉米淀粉适量
- 猪油一小块
- 芝士碎少量
- 花生油1L
- 面包糠适量
- 面粉少量
芝士虾球 做法步骤详解
1 准备主要食材，虾去皮去虾线。
2 将虾仁和肥猪油放进料理机打成虾泥。
3 虾里面的虾胶被充分搅拌出来了，黏黏的。
4 在虾泥里加入玉米淀粉和一个蛋清
5 充分搅拌均匀。
6 将面包糠和适量面粉混合在一起备用。
7 拿出少量虾泥按压成饼状加入适量芝士碎再包成虾球
8 将包好的虾球放在面包糠里滚一下，使虾球均匀裹满面包糠
9 这是做好的虾球。
10 拿来干净的锅倒入花生油，烧热准备炸虾球。
11 第一遍中火炸到变色就可以捞出来，准备复炸。
