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黄油曲奇
- 作者: 亖呉?盀
- 来源: 茶文化
- 2021-07-08
维持体温 保护内脏 提供脂肪酸 促进脂溶性维生素吸收 饱腹感
- 适宜人群:
一般人群均可食用。
- 禁忌人群:
【孕妇,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
黄油曲奇 所需材料
- 黄油130g
- 低筋粉180g
- 鸡蛋50g
- 细砂糖100g
黄油曲奇 做法步骤详解
1 黄油室温软化(软化程度到手指轻轻一戳就有个洞)
2 用打蛋器将黄油打散
3 一次性加入细砂糖用打蛋器打发
4 打发至黄油颜色发白，体积变大即可(如图)
5 将打散得三分之一鸡蛋液倒入打发得黄油中并用打蛋器均匀
6 充分打均匀后，第二次加入鸡蛋液同样用打蛋器打均匀
7 倒入剩余得鸡蛋液并搅打均匀
8 完成以上步骤后将低筋粉一次性筛入，并用刮刀拌匀至没有干粉
9 所有步骤完成后得样子
