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玉米豆沙饼
- 作者: 只看不发不讲究
- 来源: 茶文化
- 2021-08-17
养心益肾 健脾厚肠 除热止渴
- 适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
- 禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。
玉米豆沙饼 所需材料
- 面粉300克
- 豆沙馅适量
- 玉米粉80克
- 酵母适量
玉米豆沙饼 做法步骤详解
1 准备好面粉和玉米粉
2 面粉和玉米粉倒入碗中，准备好酵母
3 酵母用35度左右的水溶解好，倒入碗中
4 用筷子搅拌，酌情加温水
5 用手活成面团，包一层保鲜膜发酵
6 面发酵好，里面是蜂窝状
7 将空气排空，揉成光滑的面团
8 将面团均匀的分成几个小面团
9 用擀面杖擀成椭圆形
10 放上豆沙馅
11 上下捏紧，不光滑也没关系
12 翻到光滑的另一面
13 用刀轻轻的切出印痕
14 然后在横着切成小方格
15 全部切好了
16 摆盘准备上锅蒸
17 蒸20分钟
18 正好之后拿出凉几分钟
