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把紫薯洗净上锅蒸熟。
把蒸熟的紫薯去皮用擀面杖压成泥。
糯米粉和糖倒入紫薯泥中搅拌均匀。
然后加入少许的色拉油和开水 开水分几次加入。
拌匀搓成面团。
分成小挤子用手揉成圆球，滚上白芝麻。
用手掌压扁。
平底锅烧热倒入少许色拉油，把做好的紫薯饼放进锅里开小火慢慢煎。
煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面上色即可。
取出来装盘。
一道美味的点心做好了。
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