用户登录
还没有账号?立即注册
用户注册
如意蛋卷
- 作者: 大漠孤狼赵某某
- 来源: 茶文化
- 2021-08-21
健脑益智 保护肝脏 防治动脉硬化 防癌症 延缓衰老 美容护肤
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
- 禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
如意蛋卷 所需材料
- 肉馅100g
- 鸡蛋4个
- 紫菜一大片
- 淀粉少许
- 水少许
如意蛋卷 做法步骤详解
1 材料 我这有包馄饨剩的肉馅100g 鸡蛋4个(其实用3个就够了 我蛋皮太厚了)
2 鸡蛋打散 加入点淀粉水 这让蛋皮不易碎
3 平底锅放点油 烧热 煎蛋皮 过程中小火 要多多转转锅方向 边位也要煎到位
4 煎好了 只要煎一边就好了 放在大砧板上开始下一步
5 在上面铺上一张紫菜 铺平
6 再均匀铺上肉馅 记得中间留一点空间 不要铺厚了
7 用手从边缘卷起至中间线 另一边也是卷起 如图 尽量按紧
8 上锅大火蒸个10分钟就可以了
