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茄子肉丁打卤面
- 作者: 嗫?暁雲?
- 来源: 茶文化
- 2021-06-25
改善贫血 增强免疫力 平衡营养吸收
- 适宜人群:
一般人皆可食用
- 禁忌人群:
病湿热者忌食面条。
茄子肉丁打卤面 所需材料
- 面条250g
- 茄子1个
- 肉丁100g
- 豌豆50g
- 葱姜适量
- 水适量
- 玉米油适量
- 玉米淀粉适量
- 蚝油适量
茄子肉丁打卤面 做法步骤详解
1 准备好所需要的食材
2 茄子去皮切成不大于1㎝的丁，葱姜切碎
3 小勺5勺玉米淀粉放在碗里
4 加入适量的凉水搅拌均匀备用
5 面条准备好，（买现成的手擀面）
6 锅内添水
7 烧开下入面条煮熟，盛出来放一边
8 锅内倒入玉米油烧热
9 把茄丁，肉丁所有食材倒入锅内翻炒
10 加入少量盐，生抽，勾兑好的淀粉倒入锅内烧开，就ok啦！
11 盛盘
