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糯米饭团
- 作者: ___娇娇___
- 来源: 茶文化
- 2021-07-10
糯米味甘 性温 入脾 胃 肺经 补中益气 健脾养胃 止虚汗
- 适宜人群:
一般人群均可食用。适宜【体虚自汗,盗汗,多汗,血虚,头晕眼花,脾虚腹泻】之人食用；适宜【肺结核,神经衰弱,病后产后】之人食用。
- 禁忌人群:
凡【湿热、痰火偏盛】之人忌食；【发热,咳嗽痰黄,黄疸,腹胀】之人忌食；【糖尿病,脾胃虚弱、老人、小孩、病人】慎食。
糯米饭团 所需材料
- 糯米150g
- 胡萝卜一小块
- 香菇一朵
- 黑木耳6-8朵
- 干贝5粒
- 香葱一根
- 马苏里拉奶酪适量
- 食盐两勺
- 白糖一勺
- 生抽一勺
- 黑胡椒适量
糯米饭团 做法步骤详解
1 准备食材。糯米，胡萝卜，香菇，黑木耳，干贝，香葱。
2 适量的马苏里拉奶酪。
3 糯米提前一小时用水泡好，泡制糯米变涨放锅里蒸熟。胡萝卜、香菇、黑木耳、干贝、香葱分别切成丁切末。
4 将蒸熟的糯米饭放在一个大碗内，将胡萝卜、香菇、黑木耳、干贝、香葱丁放入碗中。
5 加入两勺食盐，一勺白糖，一勺生抽，适量的黑胡椒。抓均匀。
6 静置十分钟左右，烤箱200℃预热5分钟。
7 取一小块糯米饭，用手捏成一个圆团。
8 所有糯米饭均捏成圆团放置烤盘内。
9 将马苏里拉奶酪均匀的撒在糯米饭团上。
10 再撒上一些黑胡椒。
11 放入烤箱中，200℃上下火烤15分钟。
12 烤好的糯米饭团取出。
13 装盘，上菜。
