用户登录
还没有账号?立即注册
用户注册
特色炒面
- 作者: 摆渡红尘71526041
- 来源: 茶文化
- 2021-07-10
改善贫血 增强免疫力 平衡营养吸收
- 适宜人群:
一般人皆可食用
- 禁忌人群:
病湿热者忌食面条。
特色炒面 所需材料
- 面条300克
- 青菜150克
- 猪瘦肉50克
- 干辣椒2个
- 香葱2根
- 老抽适量
- 白糖适量
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
特色炒面 做法步骤详解
1 食材：面条；
2 青菜洗摘冲洗干净待用；
3 锅内加清水烧开，面条入锅；
4 煮至面条8成熟捞出；
5 清水待凉；
6 控干水份；
7 面条放入容器中，加适量盐，白糖，鸡精，胡椒粉，老抽，香油，食用油调味(新手免得手忙脚乱)；
8 用筷子搅拌均匀静置30分钟；
9 肉切成丝，用盐，料酒，淀粉抓均匀；
10 肉丝入锅煸炒；
11 炒熟捞出待用；
12 锅内留余油，干辣椒入锅；
13 青菜先入锅煸炒再加入肉丝一起煸炒；
14 调好味的面条入锅翻炒；
15 撒上葱花翻炒出锅；
