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蔬菜肉丝面
- 作者: 空巢老人-
- 来源: 茶文化
- 2021-07-11
补血养血 治便秘 止渴 抗衰老 护心 养心
- 适宜人群:
一般人群均可食用菠菜,【糖尿病、高血压、贫血、坏血病】者适宜。
- 禁忌人群:
【肾炎、肾结石、胃肠虚寒、腹泻】者忌食。
蔬菜肉丝面 所需材料
- 手擀面70克
- 菠菜1棵
- 西蓝花三朵
- 小番茄2粒
- 瘦肉50克
- 盐少许
- 鸡精少许
- 生抽少许
- 料酒少许
- 葱花适量
- 油适量
- 清水约两小碗
蔬菜肉丝面 做法步骤详解
1 准备食材，西蓝花和菠菜用水焯一下切小段，瘦肉切丝，小西红柿对半切开，切葱花。
2 锅中放适量油烧热后放入肉丝炒至断生。
3 放入生抽和料酒炒匀。
4 把西红柿和少量葱花放进去翻炒均匀。
5 倒入清水，约两小碗。
6 开锅后下入面条，用筷子慢慢翻搅。
7 面条熟后放入菠菜，西蓝花和剩余葱花，再放入盐和鸡精调味。
