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葡萄干土司
- 作者: 呵呵哈哈哈还好还好哈哈哈哈
- 来源: 茶文化
- 2021-07-17
促消化 保护肠胃 防癌抗癌 防便秘 美容 提高免疫力力
- 适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
- 禁忌人群:
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。
葡萄干土司 所需材料
- 高筋粉280克
- 牛奶130克
- 酵母5克
- 鸡蛋一个
- 葡萄干少许
- 盐2克
- 糖50克
- 黄油25克
葡萄干土司 做法步骤详解
1 准备材料
2 先放牛奶，鸡蛋，糖与盐对角放，再放面粉，在面粉中间挖个洞，放入酵母。
3 和面一次，放黄油。
4 共和三次面，拉至出手套膜
5 再在面包机里发酵，发酵好，分三份，揉圆盖上保鲜膜松驰二十分钟。
6 取面团擀成长舌状，铺上葡萄干。
7 卷起
8 卷好的面团放土司盒中进行二次发酵
9 放烤箱，烤盘放温水，土司盒放烤网，进行二次发酵。
10 发酵至土司盒八分满
11 涂上蛋液
12 烤箱预热，盖上土司盖，上下火115度，四十分钟。
13 烤好
14 取出
