凉拌腐竹芹菜——增加食欲镇静安神
- 作者: 柏林小姐
- 来源: 茶文化
- 2022-06-18
凉拌腐竹芹菜是我们常吃的一种凉拌菜，吃起来的味道是非常好的，而且对我们健康养生也是有意义的，可以很好的帮助我们起到促进健康的作用，而且也是非常下饭的一道菜，特别是在天气炎热的时候大家会爱吃这道菜，那么具体凉拌腐竹芹菜如何烹饪比较好，一起看看吧。
凉拌腐竹芹菜的材料
腐竹、芹菜、酱油、盐、味精、醋、香油。
凉拌腐竹芹菜的做法
1、将芹菜的叶子去除干净，用清水多清洗几遍。
2、随后将锅中放入清水，大火煮开，将芹菜放入，需要焯水。
3、将芹菜捞出，放入凉水中，然后切丝备用。
4、腐竹需要用温水浸泡一段时间，然后将它也切丝。
5、放在芹菜的上方。
6、这时就可以准备酱汁了，将味精、生抽、食盐、米醋全部融合在一起后，直接放入腐竹里。
7、最后再滴上几滴香油，就可以了。
凉拌腐竹芹菜的食用功效
凉拌菜就是味道比较鲜美，很多程度上保留了蔬菜的营养价值，很受大家的欢迎，尤其是在夏季，更是被人们所追捧着。它给我们的身体带来了：提高食欲、降血压、缓解神经衰弱等等的作用。腐竹可以促进胃液的分泌，加快肠胃的蠕动，从而很好的提高了人们的食欲。芹菜还有降血压的作用，它所富含的维生素，可以阻止血管的损坏，并且还能阻止皮肤过度的氧化，从而达到抗衰老的功效。在夏季食用，有利于安定人们的情绪，消除烦躁。
凉拌腐竹芹菜是我们熟悉的一道菜，吃起来是有助于我们健康的，大家在平时如果可以坚持吃这道菜，那么自然对我们健康养生会有意义，首先就可以很好的增强我们的食欲，同时吃凉拌腐竹芹菜还能帮助安神镇静，对于容易失眠的人群来说，凉拌腐竹芹菜很适合吃。
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