莲藕冬瓜排骨汤——滋阴润燥健脾养胃

作者: 我爱你和你的皱纹都爱
来源: 茶文化
2022-06-30

冬瓜大家都很熟悉，经常吃，是一种很常见的利尿消肿的食材类型，含有的矿物质和水分多，而且不会有胆固醇堆积的情况出现，冬瓜还能降压，冬瓜和排骨加上莲藕一起煮汤，可以有滋阴润燥的作用，还能健脾胃。

莲藕冬瓜排骨汤

营养价值:

膳食纤维、黏性蛋白、多种维生素和微量元素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

适宜人群:

一般人皆可食用，尤其是贫血和失眠者

禁忌人群:

湿热痰滞、血脂高、脾胃虚寒者

莲藕冬瓜排骨汤

所需材料

猪排骨250克、冬瓜150克、莲藕150克、姜片少许、葱花少许

莲藕冬瓜排骨汤的做法

1、将莲藕和冬瓜去皮洗净，切厚片。

2、把排骨洗干净国税，然后冲洗干净备用。

3、将排骨、冬瓜、莲藕和姜片放入煲内，加适量水，待水开后改小火煲两小时，起锅装碗，撒上葱花即可。

莲藕冬瓜排骨汤的功效与作用

莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。排骨能够滋阴补阳，还能补气血，冬瓜含有的纤维素多，可以有润肠的作用，这些食材相互搭配，对于润肠通便对于补心养心来说起到了很好的功效，还能起到缓解烦躁的效果，强心壮骨。