黄小米首乌粥——补肝益肾养血

作者: A户外军用品A
来源: 茶文化
2022-08-08

食物要相互搭配食用才有利于健康的。黄小米是一种杂粮，经常吃对肠胃有好处，黄小米就是我们经常吃的小米，也叫栗米，可以煮粥食用。今天介绍的这道黄小米首乌粥，可以有养肝的作用，还可以补血补肾，来看看这具体的介绍吧。

黄小米首乌粥

营养价值:

蛋白质、淀粉、脂肪、B族维生素、胡萝卜素、蒽醌类、淀粉、卵磷脂、钙、磷、铁

适宜人群:

一般人群皆可食用，尤其适合气血亏虚所致的头发脱落、早白者

黄小米首乌粥

所需材料

小米80克、何首乌20克、鸡蛋1个、白糖5克、葱花少许

做法

1、小米放入清水中浸泡;鸡蛋煮熟后切碎。

2、放入清水将首乌煎汁。

3、锅中注入清水、何首乌汁，放入小米煮至米烂，放入鸡蛋，加白糖调味即可。

首乌小米粥的功效与作用

黄小米首乌粥可以有促进食欲的作用，而且和中药材何首乌一起吃，可以有乌发啊还有补肾的功效呢，对于提高体质有好处，同时也可以有促进新陈代谢的效果。何首乌具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风解毒的功效。小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。首乌小米粥此粥具有补肝益肾、养血祛风、除烦止渴、润肠通便、健脑益智的功效。