枸杞子牛蛙汤--滋阴壮阳养肝明目

作者: 栋哥i
来源: 茶文化
2022-07-12

牛蛙是一种肉食种类，也叫田鸡，是一种可以吃的肉食，它的口感鲜嫩，而且营养物质很丰富，可以起到补充蛋白质的作用，牛蛙的食用方法比较多，可以煮汤，或是红烧等等，今天介绍具有滋阴补阳作用的枸杞子牛蛙汤的做法，而且也可以起到养肝明目的作用，来看看它做法和功效。

营养价值:

胡萝卜素、维生素、蛋白质、铁、钙、磷、镁、锌

适宜人群:

适宜眼睛昏花、心烦失眠、气虚、肾虚遗精早泄、耳鸣等患者食用

禁忌人群:

外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服

枸杞子牛蛙汤

所需材料

枸杞10克、牛蛙2只、盐5克、姜10克

枸杞子牛蛙汤的做法

1.牛蛙洗净多块，汆烫后捞起备用。

2.姜洗净，切丝;枸杞子以清水泡软。

3.锅中加水1500毫升煮沸，放入牛蛙、姜丝、枸杞子，大火煮开后，转中火续煮2~3分钟，待牛蛙肉熟，加盐调味即可。

枸杞子牛蛙汤的功效与作用

枸杞子具有降低血糖，补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。枸杞子牛蛙汤本汤能滋补肝肾、强筋壮骨、使人面色红润，精神抖擞。枸杞子是一种具有保护肝脏的食材类型，和牛蛙一起吃，可以起到强身健体的作用，对于体质虚弱，有肾虚的人群来说有调理的作用，还可以起到养肝补肾的作用，日常中可以经常吃，而且也可以有抗疲劳降压的功效，是不错的食谱类型。