蒜蓉茼蒿——清热消食健脾降压

作者: 达?矢抾哆拉?
来源: 茶文化
2022-09-19

茼蒿你吃过吗，是一种很常见的食材，可以凉拌，做馅，或者是火锅都是不错的选择，可以促进食欲，而且有一种特殊的味道，可以让你胃口大开的哦。你知道茼蒿的制作方法吗，来看看蒜蓉茼蒿的做法吧，可以有清热消食的作用。

蒜蓉茼蒿

食疗功效:消食开胃、调胃健脾、降压补脑、润肺化痰、平肝补肾、利二便、解毒杀虫、止泻止痢

营养价值:蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙、铁等适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合冠心病、高血压病人

蒜蓉茼蒿所需材料

主要食材茼蒿、大蒜、盐

蒜蓉茼蒿的做法

1、大蒜去皮，洗净剁成细末;茼蒿去掉黄叶后，洗净。

2、锅中加水，烧沸，将茼蒿稍微焯水，捞出。

3、锅中加油，炒香蒜蓉，下入茼蒿、盐，翻炒均匀即可。

蒜蓉茼蒿的功效与作用

茼蒿具有平肝补肾、利二便、宽中理气、调胃健脾、降压补脑、清血养心，润肺化痰的功效。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。蒜蓉茼蒿此菜具有消食开胃、调胃健脾、降压补脑、润肺化痰、平肝补肾、利二便、解毒杀虫、止泻止痢的功效。这款食谱可以有降压，对于清热养心有好处，还可以有调理脾胃的作用，对于润肺化痰有好处的哦。