松子牛肉——补虚补气血强体质

作者: 依然徐涵阿
来源: 茶文化
2023-02-11

牛肉大家都不陌生，也经常吃，可以烤着吃，水煮，或者是做牛排等等，可以补充丰富的铁质具有补铁补血的作用和效果哦。松子牛肉是比较常见的一种食谱做法，家中就可以自己制作，来看看它的制作方法吧，可以有补气血的作用，还可以强体质的哦。

松子牛肉

食疗功效:温中补虚、益气补血

营养价值:亚油酸、维生素E、钙、铁、磷、钾、锰、亚麻油酸

适宜人群:适宜体虚畏寒、手足不温、术后、病后体质虚弱者

松子牛肉所需材料

主要食材牛肉、松子、豌豆、玉米、姜、盐、味精、料酒

松子牛肉的做法

1、牛肉洗净切粒，豌豆、玉米、松子分别洗净，姜洗净切片。

2、豌豆、玉米、松子煮至八成熟，盛其备用。

3、油锅烧热，爆香姜片，下牛肉、料酒炒熟，放入豌豆、玉米、松子，调入盐，炒匀盛出。

松子牛肉的功效与作用

松子是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。松子牛肉此菜具有补血养颜、温中补虚、益气补血之功效。松子具有滋阴的作用，还可以抗衰，和牛肉一起吃，可以补气血，还可以有养阴美容的作用，对于补虚劳有一定的好处，而且还可以有提高免疫力的效果。