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五花肉炒蒜苔

  • 作者: 切克闹13973967
  • 来源: 茶文化
  • 2021-08-15

五花肉炒蒜苔 所需材料

  • 五花肉半斤
  • 蒜苔适量
  • 葱少许
  • 姜少许
  • 红辣椒少许
  • 花椒少许
  • 青椒1个
  • 鸡精少许
  • 盐少许
  • 邳州豆瓣酱少许
  • 白糖少许
  • 老抽少许

五花肉炒蒜苔 做法步骤详解

1

准备好食材备用

2

五花肉开水烫一下捞出控水，切片备用

3

油热把花椒，葱，姜，红辣椒放入油中翻炒出香味

4

再把肉片放入锅中翻炒，翻炒的时间久一些把肉里的油尽量多炒出来些

5

这时加入老抽上色，倒入料酒去腥味，放入盐，白糖，邳州豆瓣酱翻炒

6

五花肉炒熟后，再把蒜苔和青椒放入锅中翻炒，起锅前放入鸡精
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