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泡辣椒爆鸡胗
- 作者: 红驴与绿驴与鱼1
- 来源: 茶文化
- 2021-08-15
消食导滞 帮助消化
- 适宜人群:
一般人群均可食用。【老人,病人,身体虚弱】者更宜食用。
- 禁忌人群:
【高胆固醇血症,肝病,高血压,冠心病】患者应少食。
泡辣椒爆鸡胗 所需材料
- 鸡胗5个
- 泡姜适量
- 油适量
- 大蒜4瓣
- 尖椒2根
- 料酒适量
- 生抽1勺
- 老抽少许
- 泡辣椒适量
- 小米椒适量
- 盐适量
- 味精适量
- 盐适量
- 芡粉适量
泡辣椒爆鸡胗 做法步骤详解
1 准备食材
2 亲见图，鸡胗切成片，用盐，料酒，芡粉码味十分钟备用
3 锅內放油烧至七成热，放入鸡胗，见鸡胗发白，捞起控油
4 锅内留油，下入小米椒，蒜片爆香
5 再放入泡姜，泡辣椒，尖椒一同炒至
6 放入鸡胗爆炒一分钟后放入生抽，老抽，葱，味精翻炒即成
